O našom bitúnku a mäsovýrobe
Naša spoločnosť sa zaoberá porážkou jatočných zvierat na vlastnom bitúnku a následným spracovaním mäsa a mäsových výrobkov. Ponúkané výrobky sú vyrábané v novopostavenej mäsovýrobe (SK8111), ktorá spĺňa prísne hygienické normy Európskej únie. Mäsové výrobky vyrábame podľa tradičnej receptúry bez pridávania sóje a umelých konzervantov a sú pod pravidelnou kontrolou Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Trebišov. Mäso na výrobu našich výrobkov pochádza z vlastného zrekonštruovaného bitúnku (B30186). Ošípané nakupujeme z farmy Pláne Strážske, hovädzí dobytok pochádza z chovov okresov Trebišov a Michalovce. Zvieratá zvážame vlastným autom na prepravu zvierat. Pri porážke dodržujeme Welfare zásady. Všetci pracovníci na bitúnku sú odborne vyškolení, majú školenia ŠVaPS z Welfare pri manipulácii a porážke zvierat. Jatočné telá sú kontrolované štátnym veterinárnym lekárom a spracovávané na vlastnej rozrábke (SK8111). Koreniny, obalový materiál a drevnú dubovú štiepku na údenie nakupujeme z Mäspomy Zvolen, ALMI Žilina, AG Spices Nitra.
Stroje na výrobu mäsových výrobkov a udiarne nám dodali firma PSG Plus Zvolen, Laska, Poly-clip, Handtmann, Seydelmann, Injec-star, Ruhle, G. P. R. Bratislava.
Sortiment našich výrobkov ponúkame v našej predajni na ul. M. R. Štefánika 67/7 v Trebišove.
Pre našich odberateľov môžeme výrobky dodať tromi spôsobmi :
- voľne uložené v prepravkách
- balené v ochrannej atmosfére
- balené vákuovo
Na štítkoch je uvedený výrobca, názov, váha, zloženie a minimálna spotreba daného výrobku a sú označené EAN kódom. Tovar rozvážame vlastnými chladiarenskými autami Ford, Fiat a Mercedes, ktoré majú chladiarenské zariadenie Carier so záznamníkom teplôt.
